2 xícaras de amendoim torrado e moído 1 xícara de açúcar ½ xícara de chocolate em pó Neugebauer 1 colher de sopa de açúcar de baunilha 100g de coco ralado 3 claras açúcar cristal para passar amendoim torrado e sem pele para decorar
Bata às claras em neve e reserve. Misture todos os ingredientes restantes e junte às claras aos poucos, misturando com a mão para dar liga. Modele os cajuzinhos , enfeite com um pedacinho de amendoim e passe pelo açúcar.
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