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A participação e envolvimento das pessoas no negócio da Florestal Alimentos foi essencial no alcance da posição de destaque no mercado de confeitos, conquistado pela empresa. Por esta razão, prima-se pela valorização humana, manifestada através de diversas políticas de gestão de pessoas.
 
A cada 5 anos, o colaborador conquista 4% sobre o salário base a título de quinquênio, reconhecimento proveniente de acordo na Convenção de Trabalho.
   
Colaboradores que completam 10 anos de trabalho na Florestal, tem direito à licença prêmio, reconhecimento proveniente de acorde em Convenção de Trabalho. A Licença corresponde a 10 dias, gozados ou indenizados.
   
Os colaboradores que completam 30 anos de trabalho na Florestal, são premiados com uma viagem ao Nordeste, com direito a convidar um acompanhante e todas as despesas pagas, incluindo uma gratificação monetária. O prêmio é entregue em uma solenidade com a presença dos familiares dos contemplados, liderança e direção da empresa.
 
 
A cada ano são acrescidos quatro dias nas férias, os quais podem ser gozados ou indenizados, como prêmio por assiduidade, proveniente de acordo entre a Florestal/Lajeado e o Sindicato da Alimentação. Para fins deste benefício são consideradas faltas e atestados médicos, de acordo com critérios preestabelecidos e de conhecimento dos colaboradores.  
 
 
O programa Talentos Inovadores tem o objetivo de estimular e incentivar todos os colaboradores a participar ativamente no dia-a-dia da organização. Trimestralmente, as melhores sugestões são premiadas como reconhecimento ao envolvimento dos colaboradores, de acordo com o retorno proporcionado pela sugestão implantada. Este programa é disseminado por toda a empresa.
 
 
O programa 5’S incentiva os setores da empresa a manter os 5 sensos da qualidade. Através de vistorias e avaliações feitas pelo comitê 5S, os setores recebem pontuações que dão direito a prêmios como viagem ou confraternização.
Este programa estimula a integração dos colaboradores e familiares, entre outros aspectos.
 
 
Mensalmente são estabelecidas metas de faturamento que, quando atingidas, premiam os colaboradores com uma cesta básica. O valor desta cesta básica pode variar de forma escalonada, conforme o valor superado da meta.
 
 
Este projeto consiste em uma caixa de sugestões instalado em local de fácil circulação dos colaboradores, para depósito de sugestões, elogios ou críticas, que serão retirados e avaliados pela própria direção.
 
 
As promoções internas fazem parte da cultura da Florestal Alimentos, priorizando sempre o desenvolvimento e reconhecimento de sua equipe. Em 2006, 274 colaboradores foram promovidos em processos de seleção internos, passando a desempenhar novas funções.
A valorização dos talentos internos é política de longa data na Florestal, comprovado pelos índices do quadro abaixo:
 
 
 
A empresa comemora datas especiais como o Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia Internacional da Mulher, Dia dos Namorados, Dia das Crianças, entregando a seus colaboradores uma pequena lembrança.
 
 
Política de venda de balas, pirulitos, gomas de mascar e chocolates da Florestal e Neugebauer aos colaboradores por um preço mais acessível. A venda é efetuada mensalmente.
 
 
Cada colaborador, no dia do seu aniversário, é homenageado pela empresa com uma lembrança especial.
 
 
Por ocasião da colação de grau em curso de graduação os colaboradores recebem um presente da empresa. Valor investido em 2006: R$ 774,00.
 
 
A Florestal encaminha uma homenagem a familiares de colaboradores, por ocasião de falecimento. Este projeto foi iniciado em 2006. Investimento: R$ 480,00.
 
 
Todos os colaboradores são presenteados com um presente especial no final do ano, personalizado com o logotipo da empresa, acompanhado de um Kit de produtos Florestal e Neugebauer. Esta é mais uma forma adotada pela Florestal Alimentos para reconhecer a dedicação de seus colaboradores nos resultados do ano.
 
 
Os colaboradores da Neugebauer são beneficiados com auxílio-creche para os filhos menores de 7 anos, cláusula de Convenção de Trabalho.
 
 
Na véspera da Páscoa, a empresa também presenteia sua equipe com ovos de chocolate. Em 2006, cada colaborador recebeu um ovo Neugebauer 500 g.
 
 
Para a Família Florestal, o nascimento de um filho de colaborador é motivo de muita alegria. Cada bebê que nasce é visitado por um representante da empresa que presenteia esse novo membro da família com uma lembrança especial.
 
 

Manter os colaboradores informados sobre o negócio, bem como buscar sua participação e envolvimento, é fundamental para o sucesso da organização. Na Florestal Alimentos, diversos canais de comunicação são utilizados para facilitar o fluxo de informações.

Murais
Além do mural central, cada setor da empresa possui seu próprio mural, localizado em área de grande circulação, onde constam todos os comunicados internos. Os colaboradores ainda contam com um mural que fica na praça do colaborador e é organizado por eles próprios para divulgação de festas e anúncios diversos.

Jornal interno Somos Notícia
Em circulação trimestral tem o objetivo de informar sobre conquistas, prêmios, lançamentos, feiras, treinamentos, saúde, nascimentos, aniversários e outros diversos assuntos que envolvam a empresa.
Durante o ano de 2004 o jornal interno passou a ser impresso em papel jornal, reduzindo custos e contribuindo para a preservação do meio-ambiente, por se tratar de papel reciclável.

Reuniões nos Setores
Visando divulgar as informações importantes, cada setor organiza reuniões periódicas.

Sistema de som interno
A Florestal possui auto falantes espalhados por toda estrutura física destinados a transmitir mensagens à equipe.

Comitês de Melhorias
A finalidade dos comitês de melhorias é a busca da melhoria contínua, bem como a troca de informações nos setores.

 
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